Borůvkový salát s hovězím steakem

Ingredience na salát:

• 200 g hovězího steaku
• 50 g gorgonzoly
• 50 g borůvek
• 50 g drcených vlašských ořechů
• 30 g sušených brusinek
• mix listových salátů

Na dresink:

• 3 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky utřeného česneku
• 1 lžíce balzamikového octu
• ½ lžičky krystalového cukru
• ½ lžičky dijonské hořčice
• sůl a pepř

Steak propečte na pánvi dle vašich preferencí a dejte odpočinout. Všechny ingredience na dresink důkladně promíchávejte, dokud se nepropojí. Do misek naskládejte zbývající ingredience na salát a na závěr dochuťte dresinkem.

Inspirujte se: