Ingredience:
- 300 g cibule,
- 100 g másla,
- tymián,
- barevný drcený pepř,
- 50 ml koňaku,
- 1 l vývaru,
- 20 g cukru,
- toasty,
- strouhaný sýr
Cibuli přepůlíme a nakrájíme na měsíčky. V
hrnci rozpustíme máslo. Přidáme tymián, pepř, cibuli a restujeme do zlatova. Zastříkneme koňakem a svaříme. Zalijeme vývarem, dochutíme solí a cukrem. Toasty lehce opečeme na oleji. Posypeme je nastrouhaným sýrem. Vložíme do polévky a čtyři minuty zapékáme.
