Citrónový krém

Ingredience (4 porce):

1. Smetanu smíchejte s cukrem, povařte na mírném ohni přibližně 3 minuty a  odstavte.
2. Do mísy naškrábejte omytou citrónovou kůru, přidejte citrónovou šťávu, vše důkladně promíchejte se smetanou a ponechte 20 minut odstát.
3. Odstátý citrónový krém přeceďte do pohárů a ponechte v chladu 2 – 3 hodiny zatuhnout.
4. Ozdobte lístky máty, oplatkou a můžete servírovat.