Postup:
Na oleji nechte zesklovatět cibuli. Přidejte mrkev, česnek a krátce orestujte. Přidejte čočku, přilejte třikrát tolik vody, kolik je čočky. Vařte 20 minut. Zahustěte zásmažkou, poté krátce provařte. Ochuťte solí, pepřem a octem.
Náš tip: Podávejte s opečenou klobásou, okurkem, smaženou cibulí nebo s různě upraveným vajíčkem.