Cuketové placky s vločkami

Ingredience na cca 8 ks:

• 400 g cukety
• 120 hladké mouky
• 100 g ovesných vloček
• 2 vejce
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 jarní cibulka
• mletý římský kmín dle chuti
• česnek dle chuti
• chilli dle chuti
• sůl, pepř
• olej na smažení
• zakysaná smetana
• čerstvé klíčky

Postup:

1. Cuketu nastrouhejte nahrubo, přidejte vločky, mouku, vejce, prolisovaný česnek, kmín, tymián, sůl, pepř, chilli a nakrájenou jarní cibulku. Vše promíchejte a nechte cca 15 minut odležet.
2. Na pánvi rozehřejte olej, tvořte placičky a pozvolna smažte z obou stran dozlatova.
3. Podávejte se zakysanou smetanou a čerstvými klíčky.

Může se vám hodit: