Jak uchovat česnek

Česnek je třeba uchovávat v pokojové teplotě. Řada lidí dělá chybu a skladuje česnek v lednici. Přitom mu nejlépe svědčí  teplota okolo 15°C. Palice se totiž chladem scvrkává. Je navíc vystavena větší vlhkosti a může se na ní začít tvořit plíseň.

Nasekaný nebo nakrájený česnek můžete na krátkou dobu uskladnit v lednici v zavřené krabičce. Spotřebujte ho ovšem co nejrychleji to půjde.

Mrazit česnek se nedoporučuje, protože to mění jeho chuť a konzistenci.