Kávu v moka konvičce si uděláte snadno. Stačí nalít vodu do nádoby, vložit zásobník naplněný mletou kávou, kávovar zašroubovat a postavit na sporák do doby, kdy je sběrná nádobka plná. Konvičky na moka kávu pracují na principu vztlaku - fontánovým efektem proniká káva přes zásobník do sběrné nádoby a proto je výsledná chuť velmi podobná espresu. Ochutnejte kafe z tradiční kovové
mokka konvice neboli perkolátoru: