Jak vybrat nádobí na indukci

Nádobí na indukci vybírejte podle designu, tvaru, materiálu či povrchu. V samotných indukčních dnech zásadní rozdíly nejsou. Všechny v porovnání rychlostí ohřevu hravě porazí plyn, sklokeramiku, dokonce i rychlovarnou konvici. Zahřívání hrnce je až překvapivě rychlé a přesné. Indukční deska není zahřívaná, proto nehrozí riziko vzniku připálenin, dokonce je už krátce po odebrání hrnce bezpečná na dotyk. Velkou předností je okamžitá reakce na regulaci výkonu, přepojení varných zón podle velikosti hrnce, minimální tepelné ztráty do okolního prostředí a vysoká úroveň bezpečnosti provozu.