Jak využít tyčový mixér v kuchyni

Tyčový mixér je velmi univerzální kuchyňský nástroj, který vám ušetří čas a usnadní přípravu spousty pokrmů. Jednoduchý tyčový mixér obsahuje pouze základní mixovací nástavec, zatímco modely s příslušenstvím poskytují mnohem více možností. Šlehací nástavec je v kuchyni neocenitelným pomocníkem, který vám usnadní přípravu široké škály sladkých i slaných pokrmů. Akumulátorový tyčový mixér je navržen tak, aby vám poskytl maximální pohodlí a svobodu při vaření i pečení, protože pracuje zcela bez kabelu. Tyčový mixér s příslušenstvím je skutečně všestranný nástroj, který najde v kuchyni mnoho využití pro každodenní vaření. Podívejte se na několik tipů, jak naplno využít veškeré komponenty tyčového mixéru.

Polévky a omáčky
Tyčový mixér je ideální pro krémové polévky a omáčky. Po uvaření zeleniny, luštěnin nebo jiných potravin, můžete směs rozmixovat na hladkou konzistenci. Připravte si například skvělou krémovou dýňovou polévku, rajčatovou omáčku nebo bramborovou kaši.

Smoothies a koktejly
Pokud nemáte speciální smoothie mixér, využijte na smoothie efektivně i tyčový mixér. Stačí vysokou mixovací nádobu naplnit oblíbeným ovocem, zeleninou, mlékem či jogurtem a stisknutím jediného tlačítka proměnit suroviny na lahodný a vitamíny nabitý koktejl.

Dětské příkrmy
Příprava dětských příkrmů s tyčovým mixérem je hračka. Snadno s ním získáte přesně takovou konzistenci, jakou potřebujete. Vše zvládnete rychle a jednoduše, jako lusknutím prstu. Navíc máte jistotu, že dětem dáváte zdravou přesnídávku bez zbytečných aditiv a konzervantů.

Výroba domácí zmrzliny
S tyčovým mixérem můžete také připravit jednoduchou domácí zmrzlinu. Stačí rozmixovat mražené ovoce se smetanou či jogurtem a během chvilky máte osvěžující dezert. Zmrzlinu můžete osladit klidně jen banánem, můžete tak dopřát dětem sladkost bez výčitek.

Bílkový sníh i lahodné krémy
Tyčový mixér s nástavcem šlehače je neocenitelným pomocníkem při přípravě dortů a dezertů. Stačí nasadit šlehací nástavec a snadno vyšleháte domácí šlehačku, máslový nebo mascarponový krém, nadýchaný bílkový sníh či jemnou žloutkovou pěnu. Tento nástavec spolehlivě nahradí ruční šlehač a zajistí dokonalý výsledek při každém pečení.

Domácí majonéza či tatarka
Šlehací nástavec je také skvělým pomocníkem na výrobu domácí majonézy. Pomocí ručního mixéru vybaveného šlehacím nástavcem zvládnete přípravu domácí majonézy či tatarské omáčky, které budou nejen čerstvé, ale i chutné. Výkonný mixér vám umožní dosáhnout jemné a krémové konzistence během několika minut, což by ruční míchání jen těžko nahradilo.

Příprava těsta na palačinky nebo lívance
Šlehací nástavec vám značně usnadní přípravu těsta na palačinky nebo lívance. Díky němu můžete všechny ingredience jednoduše smíchat v jedné nádobě a dosáhnout hladkého těsta bez hrudek, aniž byste museli použít ruční šlehací metličku.

Čerstvé pesto na těstoviny i do polévky
Vytvořte si lahodnou omáčku na těstoviny nebo pesto do polévky ze sezónních bylinek s pomocí tyčového mixéru. Příprava je velmi snadná – zkuste například pesto z bazalky či medvědího česneku. K bylinkám stačí přidat parmazán, piniová či slunečnicová semínka, olivový olej a vše rozmixovat na hladkou omáčku. Takto připravené pesto výborně chutná na těstovinách nebo opečené bagetce.

Vyzkoušejte také netradiční přísady jako je mrkvová nať nebo libeček, které skvěle obohatí chuť vašich polévek a omáček. Po přidání soli a zalití olivovým olejem v zavařovacích sklenicích můžete pesto uchovávat v lednici po několik týdnů, což vám umožní mít po ruce vždy chutné a zdravé ochucovadlo s chutí čerstvých bylinek.

Čokoláda, oříšky i maso
Tyčový mixér vybavený sekací nádobou je skvělým nástrojem, pokud potřebujete jemně nasekat různé suroviny. Sekáček snadno zvládne čokoládu, oříšky, vločky, cibuli a další ingredience. Jeho využití je však ještě širší – bez obav můžete sekací nástavec použít i na mleté maso, například na karbanátky nebo plněné papriky.