Krevetový salát s mangem a nudlemi

Ingredience:

Skleněné nudle:

• 100 g skleněných nudlí,
• 2 lžíce arašídového oleje,
• 1 zralé mango,
• 300 g vařených krevetových ocásků,
• 1 malá cibule nakrájená na půlkolečka,
• hrst čerstvého koriandru, hrst máty, hrst listů mizuny

Dresink:

• 1,5 lžíce rybí omáčky,
• 2 lžíce limetkové šťávy,
• 2 lžičky hnědého cukru,
• 1 lžíce sladké chilli omáčky,
• 2 lžičky sójové omáčky,
• 1 chilli paprička

 
Uvařené skleněné nudle sceďte a vložte do mísy. Přidejte nakrájené mango, krevety, nasekaný koriandr, nasekanou mátu a cibulové kroužky. V misce smíchejte rybí, sójovou a chilli omáčku, limetkovou šťávu, hnědý cukr a nasekanou chilli papričku. Dresink vlijte na nudle, zamíchejte a servírujte s listy mizuny. 
 

Budou se vám hodit: