Ingredience na 4 porce:
- 2 červené papriky,
- 4 stroužky česneku,
- 1 lžíce olivového oleje,
- špetka soli,
- špetka pepře,
- 4 kulaté kozí sýry (kozí Hermelíny),
- 2 malé cibule na kolečka,
- 2 větvičky tymiánu,
- 4 lístky šalvěje,
- větší množství řepkového nebo olivového oleje na nálev
Papriky rozpůlíme, odstraníme středy se zrníčky a nakrájíme je na nudličky. Do
misky prolisujeme česnek. Přidáme olej, sůl, pepř a promícháme. Sýry překrojíme na dvě kolečka a potřeme česnekovým olejem. Na polovinu koleček rozdělíme pokrájené papriky, cibuli, šalvěj, tymián a přiklopíme druhou polovinou sýrových koleček. Naplněné sýry srovnáme do uzavíratelné nádoby a zalijeme olejem tak aby byly pod hladinou a v nádobě nebyl vzduch. Necháme marinovat.
Budou se vám hodit:
