Před podávání je třeba bylinky, stejně jako salát, pečlivě omýt. Oboje však chutná lépe bez vody. Proto si pořiďte
odstředivku, která
snadno a šetrně zbaví umytý salát, bylinky i různé zelené natě přebytečné vody a připraví je k servírování či dalšímu použití do míchaných salátů. Lístky salátu či jiné suroviny omyjte pod tekoucí vodou přímo v sítku, které je součástí odstředivky, poté ho i se salátem vložte do misky, uzavřete víko a otáčením rukojeti salát vysušte.