Polévka z topinamburu s crème fraîche a uzeným lososem
Doba přípravy: 30 min
Náročnost: *
Energetická hodnota (kJ): 1365
Náročnost: *
Energetická hodnota (kJ): 1365
Ingredience (4 porce):
400 g topinamburu50 g uzeného lososa
4 stroužky česneku
2 lžíce crème fraîche nebo husté zakysané smetany
1 cibule
1 l kuřecího vývaru
1 dl sladké smetany
1 lžička čerstvého křenu
1 lžíce pažitky
sůl, mletý černý pepř
- Očištěné nakrájené topinambury spolu s nasekanou cibulí a česnekem vložte do studeného kuřecího vývaru a vařte přibližně 15 minut doměkka.
- Přilijte smetanu, vše rozmixujte a dochuťte pepřem.
- Crème fraîche nebo zakysanou smetanu smíchejte s najemno nastrouhaným křenem a nasekanou pažitkou.
- Polévku servírujte v talíři, ozdobte noky z crème fraîche s pažitkou a plátkem uzeného lososa.
K přípravě receptu se vám bude hodit
Pro zákazníky
Vše o nákupu
