info text
  • Přihlaste se
  • Přihlaste se
Úvodní stranaTESCOMA blogReceptyTradičního štědrovečerního kapra a salát letos zvládnete na jedničku

Tradičního štědrovečerního kapra a salát letos zvládnete na jedničku

Blíží se advent, který vyvrcholí sváteční štědrovečerní večeří. Na ní si bude většina z nás pochutnávat na tradiční vánoční klasice, a sice kapru s bramborovým salátem. Pokud nemáte vlastní recept na zaručeně nejlepší salát a ideálně připraveného kapra, tady je náš tip:

Bramborový salát

  • 500 g brambor
  • 3 vejce
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • ¼ celeru
  • 1 větší cibule
  • 5 sterilovaných okurek
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 50 g másla
  • sůl, pepř
Brambory uvařte ve slupce, vychladlé oloupejte a spolu s uvařenou kořenovou zeleninou nakrájejte pomocí Strunového kráječe PRESTO. Vejce uvařená natvrdo překrojte, vyjměte žloutky a dejte do misky. Přidejte hořčici, máslo pokojové teploty, osolte, opepřete a vymíchejte do pěny. Ochuťte okurkovým nálevem, promíchejte a hotovou směsí zalijte nakrájené brambory a zeleninu. Oloupanou, očištěnou cibuli spolu s okurkami a bílky nasekejte nadrobno, přidejte do mísy k bramborám a vše smíchejte. Před servírováním nechte salát alespoň hodinu v pokojové teplotě odstát.

Náš tip
Přidáváte do salátu majonézu? Vyzkoušejte namísto ní bílý jogurt. Výborně doladí chuť a navíc je zdravější!

Smažený kapr

  • 750 g kapra
  • 50 g hladké mouky
  • 2 vejce
  • 100 ml mléka
  • 300 g strouhanky
  • sůl
  • tuk na smažení
Očištěného, vykuchaného kapra naporcujte a osolte. Obalte v trojobalu, skvěle vám k tomu poslouží Souprava na trojobal PRESTO. Smažte dozlatova.
 

Budou se vám hodit:

Vyberte si optimálně velkou pánev 
 
Podkovy či filé z kapra obalené v trojobalu vyžadují pro smažení dostatečně prostornou a hlubokou pánev. Když si vyberete tu s 3D povrchem, budete mít jistotu, že se vám řízek ani jiné smažené či opékané dobroty nepřipálí.
 
 
Pořiďte si také:

Krásné nadčasové příbory nejen pro sváteční příležitosti

Pořiďte si domů kvalitní jídelní příbor z nerezavějící oceli se špičkovou povrchovou úpravou vysoký lesk. Každá sada obsahuje 6 jídelních nožů, 6 vidliček, 6 polévkových lžic a 6 lžiček. Protože jsou vyrobeny z prvotřídní nerezavějící oceli, můžete je mýt bez obav v myčce nádobí.
 
 

Oceníte také: