Švestkobraní v kuchyni
Tematické týdny
3. 9. 2024
Švestky spolu s jablky, hruškami a dalším českým ovocem vévodí začátku podzimní sklizně. Chutnají čerstvě utržené ze stromu, a když je zpracujete do zásoby v podobě povidel nebo sušených či mražených švestek, budete z nich mít požitek po celý rok. V koláčích, omáčkách a nesmíme zapomenout ani na jejich „tekutou“ podobu – slivovici.
Posbírat, zpracovat, vychutnávat
Pokud sbíráte trnky a chcete si část vychutnat přímo na zahradě nebo doma, uložte je do košíku na ovoce ONLINE. Díky perforovanému materiálu je vzdušný, ovoci se v něm bude dobře dařit, vydrží déle čerstvé a svěží. Košík je díky elegantnímu vzhledu určen jak ke skladování, tak k servírování.
Aby bylo odpeckování švestek snadnější, pořiďte si šikovný Odpeckovač švestek HANDY, který jedním stisknutím rukojetí švestku podélně rozpůlí a zbaví ji pecky. Usnadní vám práci, je výborný pro odpeckování jak čerstvých, tak zavařovaných i rozmražených švestek.
Pokud hledáte velké a bytelné kuchyňské prkénko pro jejich zpracování, prohlédněte si krájecí desku AZZA. Můžete na ní krájet, porcovat i naklepávat maso. Její plocha je mírně zešikmená směrem ke žlábku, který slouží k zachytávání tekutin. Navíc pod ni zasunete talíř nebo podnos ke shrnutí potravin.
Co se vám může ještě hodit?
Delikátní omáčky ze švestek
Znáte „trnčenou“ omáčku s uzeným a knedlíkem? Pokud ne, máme pro vás prověřený recept. Kromě něj budete potřebovat pořádné nádobí – například BORDEAUX. Vypadá tradičně, přitom má moderní vlastnosti, jako nerezové indukční dno, prvotřídní antiadhezní povlak, bezpečné úchyty z žáruvzdorného silikonu a výstupky na poklici pro odkapávání páry zpět do hrnce.
K švestkové omáčce si udělejte i domácí knedlík. S naší formou na knedlíky DELLA CASA ho zvládnete snadno a rychle. Forma je určená pro vaření v páře nebo mikrovlnné troubě. Nejenže nic nerozvaří, ale má i praktickou vysouvací lopatku a rysku s obtiskem pro krájení stejných plátků. Výroba domácích knedlíků nikdy nebyla jednodušší!
V žádné domácnosti by neměly chybět klasické bílé talíře jako jsou LEGEND. Díky hladkému profilu a neutrální barvě se hodí ke každému typu jídla i stolování. Jsou vyrobeny z prvotřídního porcelánu, mají široký okraj a kvalitní bílou glazuru. Servírovat na nich můžete například jehněčí s omáčkou ze sušených švestek, tady najdete recept.
Co ještě doporučujeme:
Sladké pečení se švetkami a povidly
Sladké i slané dobroty můžete podávat a uchovávat pod skleněným poklopem DELÍCIA. Ten představuje dva výrobky v jednom – v obráceném použití slouží jako mísa s víkem, ušetříte tak místo v kuchyni. Multifunkční úchyt pohodlně „přecvaknete“, tento rafinovaný výrobek získal ocenění Kitchen Innovation Award 2023.
Máme širokou nabídku plechů, jedním z nich je i perforovaná forma na pizzu DELÍCIA. Ta je skvělá také na velké kynuté koláče plněné povidly a dalšími ingrediencemi. Forma je opatřena vysoce odolným antiadhezním povrchem, takže nic nepřipálí. Můžete ji dát do všech typů pečicích trub. A pokud vám chybí ten správný recept, i od toho jsme tady my.
Dezert, kde švestky hrají prim? Ochutnejte švetkový crumble podle našeho receptu. Crumble se nejlépe peče v zapékací míse DELÍCIA. Podle počtu strávníků si můžete vybrat ze čtyř velikostí. Mísy lze použít v jakémkoliv typu pečicích trub, díky kvalitní glazuře smí i do mrazničky a myčky. Mísy mají různou barvu, budou velmi atraktivní i k servírování.
A pár osvědčených produktů na závěr:
Pro zákazníky
Vše o nákupu
