Tagliatelle s kuřecím masem a sušenými rajčaty

Ingredience na 4 porce:

• 600 g chlazených těstovin tagliatelle,
• 400 g kuřecích prsou nakrájených na kousky,
• sůl, pepř,
• 3 lžíce pokrájených sušených rajčat,
• 3 lžíce černých oliv bez pecek,
• 1 stroužek česneku nakrájený na plátky,
• 50 ml kuřecího vývaru,
• ½ lžíce másla,
• bazalka,
• rajčatový protlak,
• parmezán

Tagliatelle dáme vařit do osolené vody. Kuřecí maso osolíme, opepříme a opečeme na rozehřáté pánvi s olivovým olejem. Hotové pak vyndáme na talíř a uchováme v teple. Do stejné pánve přilijeme olej a orestujeme plátky česneku, sušená rajčata a olivy. Přidáme rajčatový protlak a lehce orestujeme. Přilijeme vývar a přidáme máslo. Do pánve vložíme scezené těstoviny a vše promícháme. Potrháme několik lístků bazalky, přidáme maso a rozdělíme na talíře.