Ingredience:
- 300 g těstovin
- 200 g spařených špenátových listů (mražených)
- 250 g plísňového sýru (nivy)
- sůl, 1 větší cibule, 5 stroužků česneku, olej
- 250 ml smetany
- muškátový květ, mletý kmín
- koření na steaky, trocha strouhanky
- másla a sladké mleté papriky
V dostatečném množství osolené vody uvaříme těstoviny, scedíme je a promícháme s trochou oleje. Ochutíme je kmínem a muškátovým oříškem. Spaříme si listy špenátu, zbavíme je nadbytečné vody, překrájíme a krátce podusíme na oleji s cibulkou, česnekem a kořením. Osolíme, zalijeme trochou smetany a promícháme. Do vymaštěných a strouhankou vysypaných zapékacích misek vložíme uvařené těstoviny, špenát a plátky plísňového sýru. Vše zalijeme zbylou smetanou. Povrch posypeme strouhankou promíchanou s rozpuštěným máslem a trochou sladké mleté papriky. Těstoviny krátce a intenzivně zapečeme v troubě.
Budou se vám hodit:
