Vege burger z fazolí
Ingredience:
- 300 g fazolí z plechovky
- 150 g rajčat
- 100 g strouhanky
- 150 g červené papriky
- 130 g mrkve
- 120 g cibule
- 50 ml olivového oleje
- 20 g kečupu
- 2 stroužky prolisovaného česneku
- 2 lžičky oregana
- 1 vejce
- tabasco dle chuti
- sůl a pepř
Postup
Papriku, cibuli a mrkev nakrájejte na kostičky a na horkém oleji restujte cca 10 minut, než zelenina změkne. Přidejte rajčata zbavená středu a semínek a pokrájená na kostičky. Směs ještě jednou krátce orestujte.
Fazole zbavené nálevu umelte v robotu, přidejte kečup, strouhanku, česnek, vejce a vše důkladně promíchejte. Dochuťte kořením a nechte vychladnout. Ze směsi tvarujte placky a grilujte na olejem potřeném grilu z obou stran.
Podávejte s nakládanou červenou cibulí, listovým salátem, rajčetem, domácí bulkou a pikantní omáčkou.
Fazole zbavené nálevu umelte v robotu, přidejte kečup, strouhanku, česnek, vejce a vše důkladně promíchejte. Dochuťte kořením a nechte vychladnout. Ze směsi tvarujte placky a grilujte na olejem potřeném grilu z obou stran.
Podávejte s nakládanou červenou cibulí, listovým salátem, rajčetem, domácí bulkou a pikantní omáčkou.
Nakládaná cibule:
- 1 červená cibule nakrájená na kolečka
- 2 lžíce červeného vinného octu
- 2 lžíce hnědého cukru
Smíchejte ocet s cukrem do rozpuštění a vložte cibuli. Nechte naložené po dobu cca 1 hodiny.
Vařte s námi podle videoreceptu!
Co vám usnadní práci:
Pro zákazníky
Vše o nákupu
